Рождественские святки продолжаются от праздника Рождества Христова до Крещенского сочельника (7-17 января 2025 года включительно). Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля» напоминает об основных мерах профилактики заболеваний и пищевых отравлений в период праздника.  

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем, следует придерживаться следующих рекомендаций:

- приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;

- обращайте внимание на срок годности, состав продукта, условия хранения;

- приобретайте продукты питания только в санкционированных местах торговли.  

Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса.  Чтобы не нанести вред своему организму:

- готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших количествах;

- тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;

-соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;

-храните торты и пирожные в холодильнике;

-храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) раздельно;

-не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;

-не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;

- не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и другие).

- не стоит пропускать завтрак и обед - не садитесь за стол голодными;

-не стоит пробовать все и сразу: чем разнообразнее еда, тем выше нагрузка на организм;

- начать трапезу лучше с салатов, после чего перейти к более сытному горячему блюду;

- торты лучше заменить фруктовыми салатами.

Не стоит засиживаться дома. Вставайте на лыжи и коньки, но аккуратно!
Соблюдайте осторожность, катаясь на лыжах, санках и коньках. Передкатанием исследуйте трассу и проверяйте исправность снаряжения до спусков. Замечайте деревья и людей впереди. Будьте здоровы!