Алатырский муниципальный округ Чувашской РеспубликиЧăваш Республикин Улатăр муниципаллă округĕ
На ответственном участке
В эти летние месяцы большой объем сырья перерабатывает коллектив «Молочное дело – Алатырь». А чтобы готовая продукция дошла до потребителя в широком ассортименте и с хорошим качеством, здесь за всеми параметрами строго следят специалисты лаборатории.
На этом ответственном участке трудятся шесть человек. Они осуществляют химический и микробиологический контроль, начиная от сырья и кончая готовой продукцией. Сейчас на предприятии ежедневно поступает свыше 100 тонн молока и поэтому нагрузка солидная. Кроме того работники лаборатории следят за санитарным состоянием и чистотой оборудования на участках. Среди специалистов большим опытом и мастерством владеет инженер-микробиолог В.А.Марьева. Она здесь с самого начала становления предприятия. За высокий профессионализм Валентина Александровна была удостоена Почетных грамот Минсельхоза Чувашии и Министерства сельского хозяйства России. Последнюю награду ей вручили в этом году на районном празднике Песни, Труда и Спорта.
"Алатырские Вести"